BUFFET INTERNACIONAL

SELECCIONAR UN PLATILLO DE CADA UNO
Ejemplo: pasta, arroz, ensalada, pollo, cerdo y res.
Montaje tipo buffet, personal uniformado para servir (no meseros), platos, cubiertos, pan de mesa, queso parmesano, chiles toreados. Servilletas de papel.

FETUCCINI FLORENTINO
(Con espinacas)
ESPAGUETHI EN SALSA BOLOGNESA, FETUCCINI AL BURRO.

ARROZ AL VINO BLANCO
ARROZ NATURAL
(Estilo japonés)
ARROZ TROPICAL
(Con fresas y plátano)

ENSALADA MIXTA (lechugas, apio, zanahoria, brócolis, jicama)
ENSALADA JARDIN
(berros, brocoli, lechuga, jitomate y panela)
ENSALADA CONTEMPORANEA (lechugas, perlas de melón, cubos de queso, )

PECHUGA DE POLLO AZTECA (rellena de nopal y queso salsa 3chiles)
POLLO CORDON BLUE (empanizada con jamón y queso)
SUPREMAS EN SALSA AL VINO BLANCO.
SUPREMA RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES

RES A LA PIMIENTA
TOURNEADOS DE RES AL VINO TINTO
RES EN SALSA A LA MOSTAZA
TOURNEDOS DE RES EN SALSA CAZADORA

PIERNA DE CERDO:
SALSAS: TAMARINDO, JEREZ, POBLANO CON ELOTE, QUESO CON CHIPOTLE,